精选咖啡馆里一般配备功能强大的咖啡机。位于曼哈顿的“Grumpy”精选咖啡馆就以它的“三叶草”咖啡机闻名。“三叶草”咖啡机能根据顾客的个性化需求研磨咖啡豆，然后煮出一杯独一无二的咖啡。依据咖啡豆的不同品质，“Grumpy”精选咖啡馆的咖啡每杯售价从２．２５美元至６美元不等。咖啡连锁店还未应用此项先进技术，但“星巴克”几周前已宣布买下“三叶草”咖啡机的制造公司，这种先进的咖啡机将在“星巴克”的精品店里亮相。同时，“星巴克”还对所有服务生进行再培训，以提升他们的专业素养。 这可能会打击一下榨汁机的厂商，因为从3月供应情况来看，榨汁机是增长比例比较大的产品，最高达到22%，而采购却下跌了70%，从07年11月统计以来，这是首次下跌，基本跌回11月的采购量，但供应量是不断上升的，自07年11月以来已经上升了57%。咖啡机也是增长情况比较好的产品，在07年12月及08年2月，咖啡机采购信息的增长均超过了150%，但是进入3月，这个产品的采购却是降幅最大的。与咖啡机类似的是酸奶机，比较有意思的是，当电炊中其他产品的采购都有不同幅度的下跌时，咖啡机和酸奶机的采购总是会挺住上升，且幅度都不小，而3月份集体大格杀的时候，咖啡机和酸奶机又同是降幅最大的两类产品，我们倒是可以从中揣摩一下网上买家的采购心理及习惯。
作者:S-Blog